Dopo anni passati a fare prove di torte (dolci e salate), panificazioni varie ed eventuali, ricette che potessero appagare le voglie che tutti ogni tanto abbiamo; ecco di seguito le mie personali ricette collaudate che propongo e ripropongo a ospiti e amici.
Ancona: tra tipicita’ culinarie e prodotti slow food
Ancona: tra tipicita’ culinarie e slow food. Cosa e dove mangiare nel vostro soggiorno marchigiano.
DOLCETTI AL COCCO SENZA GLUTINE e SENZA LATTOSIO
dolci super facili e veloci al cocco, senza glutine e lattosio!
Chicken mcNuggets in casa senza uova e gluten free
Prendete una padella da frittura e versate 3 dita di olio di semi di girasole e portatelo a temperatura. Preparate in un piatto fondo il “collante” che andrà a sostituire l’uovo: 50% farina di riso e 50% latte (io ho usato il parzialmente scremato). Dopo averlo amalgamato con una forchetta lasciate riposare in modo che…
Croissant senza glutine e uova
Dopo innumerevoli tentativi, ho finalmente trovato la soluzione. Sei celiaco? Sei allergico alle uova? Mangiare un croissant ti sembra solo un miraggio? Bene, allora apprezzerete la ricetta veloce veloce per potervi gustare dei cornetti croccanti con il vostro cappuccino mattutino 🙂 INGREDIENTI: – pasta sfoglia senza glutine (Buitoni) – marmellata (io ho usato quella di…
Torta salata senza uova e glutine.
Ingredienti: 1 sfoglia senza glutine (esiste anche la brise’e) 250 ml ricotta ( solitamente uso la confezione grande di Santa Lucia) 2 patate 1 confezione di prosciutto a dadi mezza cipolla sale q.b. Tempo di preparazione: 1h Procedimento: Generalmente parto dalle patate e dopo averle sbucciate e lavate le taglio a fette in modo che…
Giulia con la giacca rosa - Blog 